Đùi gà nướng chanh trong giấy bạc

Canh chua hà biển quả chay là món ăn mới lạ và có thể xem là đặc sản vì quả chay là loại trái cây đặc hữu ở xứ Quảng, có vị chua chua ngọt ngọt, ăn rất mát và bổ dưỡng. Chỉ cần bỏ xíu thời gian chế biến thì bát canh nóng hổi đã sẵn sàng phục vụ rồi nhé!

Cho đùi gà ra thau, dùng mũi dao xâm đều lên thịt gà cho dễ ngấm gia vị, ướp cùng 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh mật ong, chanh, ớt thái nhỏ. Cho tất cả vào túi nylon, xoa bóp đều rồi ủ 1 tiếng đồng hồ.

Cho đùi gà bọc vào giấy bạc, đem nướng khoảng 15 phút ở 200 độ C. Sau đó đó trở thịt gà lại, bọc kín lại, nướng tiếp 15 phút. Cuối cùng phết thêm mật ong nướng trong khoảng 5 phút.

Đùi gà nướng chanh trong giấy bạc có vị chua chua, mặn ngọt vừa miệng. Đặc biệt hương chanh vàng thơm quyến rũ kích thích vị giác. Bạn có thể sơ chế thịt chân gà để ướp qua đêm trong tủ lạnh để chuẩn bị cho bữa trưa hôm sau nhé!