Dưa leo ngâm tương giấm

Dưa leo ngâm tương giấm với dưa leo tươi giòn được sơ chế cho héo bớt rồi ngâm hỗn hợp nước tương, giấm và đường cùng với phụ liệu dầu tiêu, gừng, tỏi cay thơm hấp dẫn.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Chia bột bánh thành những viên nhỏ 20g. Tương tự chuẩn bị khoảng lượng nhân đậu đỏ tương ứng với mỗi viên nhân là 43g. Dàn mỏng phần vỏ bánh cho viên nhân đậu đỏ vào bọc kín lại. Áo qua 1 lớp bột chống dính. Sau đó cho vào khuôn để tạo hình, xếp ra khay nướng. Làm tượng tự cho hết nguyên liệu.

Cho 200ml nước tương, 30ml giấm và 15g đường vào nồi đun sôi rồi tắt bếp để nguội. Cho dầu vào chảo, đun nóng cho tiêu hạt vào đảo đều ít phút cho thơm rồi tắt bếp.

Cho khay bánh vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 5 phút. Sau đó lấy bánh ra, phết lên 1 lớp lòng đỏ đã đánh tan, tiếp tục nướng ở 180 độ C trong 20 phút. Bánh vừa nướng xông hơi cứng. Nêm để nhiệt độ phòng khoảng 2-3 ngày mới mềm lại nhé!

Dưa leo ngâm tương giấm với những miếng dưa giòn sần sật, vị mặn ngọt, chua chua kích thích vị giác ăn thêm ngon miệng. Có thể dùng làm món ăn khai vị cho những bữa cơm gia đình. Món này dùng chống ngấy cho những món dầu mỡ rất tuyệt.