Dưa leo ngâm thì là

Tỏi thái lát mỏng. Dưa leo mua về cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch rồi lau khô. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho giấm, nước vào đun sôi, khi nước sôi, bạn thả tỏi thái lát vào trong 1 phút. Sau đó tắt bếp để nguội.

Lá thì là rửa sạch, để ráo. Bình thủy tinh ngâm nước sôi rồi để thật ráo. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào trộn đều. Xếp kín dưa leo đã cắt cùng lá thì là vào hũ.

Cuối cùng đổ nước giấm đã nấu vào bình dưa leo. Lắc nhẹ các bình ngâm để bong bóng khí được thoát ly hoàn toàn ra ngoài. Sau đó đậy kín chặt các nắp bình lại.

Để dưa như thế trong 48 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó, khi dưa leo ngâm được, bạn có thể cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần nha. Ngoài ra, bí quyết để ngâm dưa leo giòn ngon hơn chính là trước khi ngâm, bạn ngâm dưa leo trong nước đá trong khoảng 4-5 giờ nhé.