Dưa leo muối chiên

Có lẽ bạn sẽ thấy món dưa leo muối chiên này rất kì lạ, vì sao lại lấy dưa muối đem đi chiên. Thực ra món ăn này rất được phổ biến ở Âu Mỹ dạo gần đây vì tưởng không ngon mà ngon không tưởng đấy. Hãy tham khảo ngay công thức để khám phá xem món này có gì đặc biệt nhé!

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Trong một cái bát trộn, cho bột mì, bột bắp vàng (cornmeal), bột tỏi, bột hành, bột ớt và tiêu và trộn đều, để riêng. Ở một cái bát khác, cho kem sữa tươi, trứng gà đánh tan với nhau, cũng để riêng.

Dưa chua thái lát, thấm khô rồi nhúng vào bát hỗn hợp trứng gà, kế đó là bát hỗn hợp bột mì. Bắc dầu lên bếp, thả dưa leo tẩm bột vào chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy.

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Lót sẵn giấy bạc lên khay nướng rồi xịt một lớp dầu mỏng, để riêng. Cá hồi rửa sạch, thấm khô, ướp cùng muối và tiêu. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho bơ, tỏi băm, ớt bột, bột hành vào phi thơm khoảng 1 phút.