Đậu que xào tỏi mè

Đậu que lặt sạch, tước xơ, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, thả đậu vào luộc khoảng 5-8 phút, xả đậu que với nước đá để đậu que được xanh giòn. Vớt ra để ráo. Trong lúc đó trộn đều nước màu, muối, tiêu, tỏi băm, gừng băm, mật ong, sốt samba, dầu mè lại với nhau. Đun nóng chảo, cho phần sốt vào.

Sau khi phần sốt sôi khoảng 30 giây trong lửa lớn thì bạn cho đậu que vào xào khoảng 5 phút. Sau đó xúc đậu ra ngoài đĩa, rắc mè trắng rang lên.

Đậu xào chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt, khi ăn còn có vị bùi bùi của mè rang, vị thơm lừng của gừng tỏi. Nếu đã ăn thử món này một lần, bạn chắc chắn sẽ muốn ăn thường xuyên hơn đấy!