Đậu phộng rang ớt cay

Có một dĩa đậu phộng rang để nhâm nhi mỗi khi có trận bóng đá hay để làm món nhắm trên bàn nhậu thì rất tuyệt đấy. Chị em mau mau lưu lại cách làm đậu phộng rang ớt cay cho ông xã nhà mình thưởng thức nha. Hoặc các chị em cũng có thể nhâm nhi trò chuyện cùng nhau.

10 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đậu phộng mua về ngâm nước cho đến khi lột được vỏ. Bạn lột hết lớp vỏ bên ngoài đậu, rồi vớt đậu ra để ngoài không khí cho khô ráo khoảng 3 - 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm.

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu phộng vào chiên trên lửa lớn cho đến khi đậu sôi nổi trên mặt dầu thì vớt ra cho ráo dầu. Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào làm nóng, thêm hạt tiêu và ớt khô vào xào thơm lên, chuyển vàng thì cho đậu phộng vào, nêm muối, bột ngũ vị hương, tiêu xay, đường. Đảo đều cho đậu thấm hết gia vị khoảng 4 phút thì tắt bếp.