Đậu hũ trứng xào nấm

Đậu hũ trứng xào nấm là món ăn ngon nhẹ nhàng thanh tao, chay mặn đều dùng được, rất thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình, đặc biệt là khi bạn đã quá ngán những món thịt cá trong bữa ăn hằng ngày. Cách làm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị người phương Đông, tạo nên một món chay ngon khó có thể bỏ qua trong dịp rằm hay mùng 1. Nếu gia đình bạn đã quá quen với các món ăn làm từ đậu hũ vậy hãy thử với công thức mới: đậu hũ trứng xào nấm này xem sao nhé.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (5 bước)

Đun nóng nồi, cho vào 1 muỗng dầu ăn, khi dầu sôi thì thả hành lá vào phi thơm. Tiếp đó cho bí đỏ, nấm tuyết vào đảo sơ cùng nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, chút muối và đảo đều. Chế lượng nước vào vừa đủ ngập nguyên liệu và nấu đến khi canh sôi, bí đỏ và nấm tuyết vừa chín tới thì cho tôm vào.

Món canh tôm bí đỏ nấm tuyết ngon lành và hấp dẫn với hương vị thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp để chị em bồi bổ cho cả nhà đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nha.

Lần lượt cho dầu hào (chay), hạt nêm, đường, và 100ml nước vào chảo. Đảo đều cho đến khi sôi lăn tăn.

Tiếp theo cho đậu hũ trứng vào, lưu ý đảo nhẹ tay vì đậu hũ trứng rất mềm, dễ nát. Rưới nước sốt lên bề mặt đậu hũ để thấm đều. Đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn có thể cho ra đĩa và cùng thưởng thức với người thân

Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng nào, món này dùng với cơm trắng sẽ rất ngon nha. Đậu hũ trứng xào nấm là sự kết hợp giữa vị thơm béo của đậu hũ trứng và vị ngọt thanh từ nấm, thơm ngon bổ dưỡng lại còn dễ làm, chắc chắn sẽ lấy được cảm tình từ những người thân của bạn. Đây là một món chay ngon lạ đang được rất nhiều người yêu thích, nhất là những người ăn chay. Mùi nấm linh chi, đậu hũ trứng béo ngậy và nước sốt ngon miệng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn mê mẩn.