Đậu hũ sữa hạnh nhân

Chẳng tốn bao nhiêu thời gian là bạn đã có ngay cho mình và mọi người trong gia đình một món tráng miệng vừa ngon vừa bổ từ sữa hạnh nhân rồi đó. Hãy thử ngay cách làm đậu hũ sữa hạnh nhân mềm mềm, dai ngon và béo ngậy này ngay nhé, đảm bảo ai cũng khen đấy.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cho rau câu sợi vào ngâm trong nước khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Cho rau câu vào nồi cùng đường, 235ml nước rồi nấu đến khi rau câu, đường hòa tan vào nhau. Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành cho vào nồi khác và nấu với lửa nhỏ cho đến khi sữa hơi sôi rồi trộn cùng hỗn hợp rau câu.

Đổ hỗn hợp sữa rau câu vào hộp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông lạnh lại là có thể dùng được. Khi thấy thạch đã đông thì lấy ra cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Đậu đỏ vo thật sạch, cho đậu vào thau nước ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho đậu mềm dễ nấu. Sau đó, vo đậu một lần nữa rồi cho vào nồi cùng 700ml nước nấu khoảng 40 phút cho đậu thật chín mềm, có thể nghiền nhuyễn mịn được.