Đậu hũ om rau nấm chay

Cách 3: Sử dụng lò vi sóng. Đặt xúc xích đã khứa vào dĩa, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 10 - 30 giây ở hiệu xuất 850 - 1000 watts. Với phương pháp lò vi sóng, nhưng khác với hấp, quay trong lò vi sóng sẽ khiến xúc xích khô ráo hơn vì có thể sẽ bốc hơi mất một ít nước. Ưu điểm của phương pháp này là rất nhanh chóng và dễ dàng, không cần nhiều dụng cụ mà xúc xích vẫn chín ngon lành.

Cách 4: Sử dụng lò nướng. Cho xúc xích vào lò nướng 3 phút ở 250 độ C. Phương pháp nướng bằng lò sẽ giúp dậy mùi thơm của xúc xích, xúc xích chín đều và đẹp, khô ráo và tiện lợi. Hương vị của chiên và nướng cũng có sự tương đồng, nếu không thích ăn dầu mỡ thì bạn nên chọn cách nướng xúc xích bằng lò thay vì chiên.

Trên đây là 4 cách chế biến xúc xích vị tiêu cơ bản và nhanh chóng mà ai cũng có thể áp dụng. Xúc xích vị tiêu có những hạt tiêu xen kẻ bên trong tạo nên hương vị thơm ngon rất đặc trưng và khác với những loại xúc xích khác. Ngoài ra bên trong xúc xích cũng có những hạt mỡ giúp giữ độ ẩm và không bị khô. Xúc xích có thể kết hợp với bánh mì hotdog, các loại salad, sốt mayonaise, mù tạt, tương ớt... tùy vào điều kiện gia đình và sự tiện lợi mà bạn lựa chọn cách chế biến phù hợp nhé!

Chuẩn bị một chiếc nồi khác, cho 1/2 số rau nấm xào vào bên dưới, xếp đậu hũ vào giữa rồi cho 1/2 rau nấm còn lại lên trên. Thêm 300ml nước dừa tươi rồi đậy nắp lại om 30 phút ở lửa nhỏ.

Sau khi om nêm vào nồi thêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh đường phèn rồi nếm thử cho vừa miềng. Pha loãng 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước lọc, đổ hỗn hợp bột bắp vào nồi rồi khuấy đều để tạo nước sệt, đun thêm 2 phút thì tắt bếp.

Vậy là món đậu hũ om rau nấm đã hoàn tất rồi đấy, nhìn màu sắc rất hấp dẫn đúng không nào. Món ăn này không những ngon mắt mà còn rất bổ dưỡng, có củ sen được hầm bùi giúp an thần dễ ngủ, các loại rau nấm ngon miệng và có nhiều vitamin cùng khoáng chất. Ăn đậu hũ om rau nấm cùng với cơm, bún hay bánh mì cũng đều hợp đấy nhé!