Đậu hũ non nấu cà ri

Mình rất thích ăn đậu hũ non vì rất mềm và thơm, lại ít hại sức khỏe. Hôm nay mình sẽ biến tấu để làm món đậu hũ non nấu cà ri thơm béo, có thể chấm ăn cùng bánh mì rất tuyệt.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu hũ non mua về thái thành nhũng khối nhỏ cạnh khoản 1cm. Hành tây bóc sạch, vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Đậu bắp mua về rửa sạch, đun sôi nồi nước, cho đậu bắp vào luộc khoảng 1 phút, vớt ra để ráo. Sau đó cắt bỏ đầu, thái miếng chéo nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào cho săn lại. Cho tiếp tỏi băm, gừng băm vào đảo đều. Cuối cùng cho đậu bắp vào, thêm nước ướp thịt bò vào xào cùng. Nêm chút muối nếu bạn thích món xào thêm mặn. Xào đến khi đậu bắp vừa chín tới là được nhé!

Mình chọn mua loại thịt bò thăn được thái khối vuông nhỏ sẵn ở siêu thị nên rất tiện lợi. Đậu bắp xào thịt bò này mình thích ăn mặn một chút để kèm theo món canh mình sẽ nêm nhạt lại.