Đậu hũ chiên xào khoai tây ớt chuông và cà chua

Đậu hũ chiên xào khoai tây ớt chuông và cà chua với đậu hũ chín mềm thơm, nước sốt chua chua, thanh đậm, có thể chang nước sốt ăn cùng cơm rất ngon. Bên cạnh đó, khoai tây bùi bùi và ớt chuông giòn mát cũng ngon không kém.

40 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu hũ trắng rửa sạch thấm khô nước, thái lát mỏng. Cà chua thái múi cau. Ớt chuông bỏ hạt, thái nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu bắp, cho đậu hũ trắng vào chiên chín vàng đều 2 mặt. Thêm khoai tây vào đảo đều.

Tiếp đến thêm cà chua vào đảo nhanh tay. Cho vào 200ml nước lọc, nêm muối và hạt nêm. Đun sôi ít phút cho cà chua chín mềm. Cuối cùng cho ớt chuông vào, nấu tiếp 2-3 phút, tắt bếp.

Đậu hũ chiên xào khoai tây ớt chuông và cà chua là món ăn thanh đạm rất thích hợp dùng cho những bữa cơm ngày chay của gia đình. Món xào không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nữa nhé!