Name: Đậu hũ chiên sốt xì dầu
Yield: 4
Ingredients: 2 Miếng Đậu hũ chiên; 3 Tép Tỏi; 1 g Hành lá; 1 Muỗng canh Nước tương; ½ Muỗng cà phê Đường trắng; ½ Muỗng canh Dầu hào; 1 Muỗng cà phê Giấm; 1 Muỗng cà phê Tương cà; ¼ Muỗng cà phê Tiêu; 50 ml Dầu ăn

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu hũ mua về bạn rửa sạch với nước lọc rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi nóng, bỏ đậu hủ vào và chiên vàng các mặt, vớt ra để ráo dầu.

Hành lá bạn cắt nhỏ và để riêng phần đầu hành, tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập. Pha nước sốt xì dầu (nước tương) gồm: 1 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê tương cà (có thể cho thêm tương ớt nếu bạn thích ăn cay nhé!)

Đậu hũ khi đã chiên xong bạn bỏ lại vào chảo đảo đều cùng 1 ít dầu và đầu hành. Sau đó cho hỗn hợp sốt xì dầu vào rim từ từ cho đến khi thấm đều hết các miếng đậu hũ.