Đậu hũ chiên sốt tương – Agedashi Tofu

Đậu hũ được chiên giòn với một lớp bột áo bên ngoài hòa cùng nước sốt tương đậm đà ăn kèm cá bào rất ngon đấy. Bạn có thể ăn đậu hũ không hoặc dùng cùng cơm đều được. Cách làm đậu hũ chiên sốt tương - Agedashi Tofu rất dễ nha, nhanh lưu lại công thức và làm ngay nào.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đậu hũ lấy ra, cho vào khăn rồi đặt giữa hai dĩa khoảng 15 phút cho bớt nước. Hành lá cắt nhỏ. Củ cải trắng gọt vỏ, bào nhuyễn. Chế 235ml nước dùng dashi, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu mirin vào nồi và nấu sôi.

Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn rồi lăn qua một lớp bột khoai tây. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả đậu hũ vào chiên giòn rồi vớt ra cho ráo dầu. Cho đậu hũ lên chén, rưới phần nước sốt đã nấu vào, cho củ cải trắng bào lên trên kèm theo hành lá và cá bào là xong rồi đó.

Đậu hũ chiên sốt tương - Agedashi Tofu khá lạ miệng và ngon khi đậu hũ được chiên giòn và ăn cùng nước sốt đậm đà kèm theo chút củ cải ngọt thanh, mát lành rất tuyệt đấy. Bữa cơm tối gia đình bạn hãy thử làm ngay món này nhé.