Đậu hũ bằng gelatine

Nếu như trước đây, bạn ái ngại món này vì cách làm không hề đơn giản, lẫn lo lắng với an toàn sức khỏe thì công thức, cách làm tào phớ bằng gelatin đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ là giải pháp cho bạn. Tham khảo ngay cách làm đậu hũ bằng gelatine dưới đây nhé!

30 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đun sôi sữa đậu nành và nước trong 3-4 phút ở lửa vừa, khuấy đều để sữa không đóng ở đáy nồi. Khi hỗn hợp sữa đậu nành sôi, thêm gelatine vào khuấy đều cho đến khi hòa tan.

Thêm sữa, bột hạnh nhân, đường, và chiết xuất vani vào khuấy đều, nấu thêm 10 phút. Tắt bếp, lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn, loại bỏ cặn.

Cho đậu hũ ra khuôn hoặc tô, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để trong 4-6 giờ cho lạnh là dùng được. Bạn cũng có thể thay thế sữa tươi cho sữa đậu nành tùy thích.

Đậu hũ là ăn bình dân, ngon, ăn rất mát và được rất nhiều người yêu thích vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món đậu hũ này sẽ ngon hơn nếu bạn nấu từ sữa đậu nành tự làm tại nhà đấy!