Đậu đũa xào tỏi đơn giản

Với cách làm Đậu đũa xào tỏi đơn giản như thế này thì những cọng đậu đũa chín mềm như vẫn giữ được độ tươi xanh trong ngon miệng hơn nhiều nhé! Hãy cùng làm nên một bữa ăn thành đạm và tốt cho sức thôi nào!

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Đậu đũa

500 g

Tỏi

5 Tép

Muối

10 g

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đậu đũa mua về rửa sạch, thái thành những khúc ngắn 5-6cm. Đun sôi nồi nước với 5g muối, cho đậu đũa luộc cho hơi mềm thì vớt ra để ráo nước.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi thái lát vào đảo đều vài giây. Nhanh tay cho đậu đũa đã luộc vào đảo đều. Nêm 5g muối, xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Me chín mua về bỏ vỏ. Đun sôi nước, cho 1/2 chén nước sôi vào ngâm với me trong khoảng 30 phút rồi dùng dùng cụ nghiền nhuyễn và lược qua rây, nếu không dùng nước sôi, bạn có thể dùng nước lạnh và dùng tay để bóp me.