Đậu bắp om mỡ hành

Do hàm lượng chất xơ phong phú, cũng như dồi dào folate, pyridoxine, thiamin, Vitamin C, A, K, đồng, canxi, kali, sắt, magiê, mangan, kẽm, phốt pho… đậu bắp om mỡ hành ngon bổ rẻ giúp tăng đề kháng, phòng ngừa bệnh và giảm cân rất tốt.

15 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Servings4

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu bắp mua về bạn ngâm với nước muối rửa sạch. Cắt bỏ phần cuống và phần chóp đầu của trái, sau đó cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Thịt đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng. Đun nóng chảo với dầu mè, cho gừng vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào săn lại rồi thêm 10ml rượu nấu ăn, 20ml nước tương, 5ml hắc xì dầu và 5g đường phèn vào đảo đều.

Tiếp đó bạn đổ một lượng nước lọc vào xâm xấp mặt thịt gà rồi đậy nắp và nấu sôi khoảng 15 phút. Nêm chút muối vào và đảo đều, tiếp tục đun đến khi nước cạn hết và bắt đầu sánh lại thì rắc hành lá băm vào là có có thể tắt bếp.

Đậu bắp om mỡ hành giàu chất xơ, không chứa cholesterol rất tốt cho những bạn đang theo chế độ giảm cân. Đặc biệt ăn kèm với cơm nóng và ớt sa tế rất ngon.