Đậu bắp nhồi thịt sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp gia vị vào, đảo đều cho đến khi thấy thịt gần chín rồi cho thêm gừng cắt lát vào. Tiếp tục xào cho đến khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa.

Thịt heo mềm dai hòa quyện với vị chua chua của khế và hương thơm thoang thoảng của gừng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng món này với cơm trắng hoặc làm đồ nhắm trong những buổi tiệc bia là hết ý luôn nha.

Cà chua rửa sạch rồi thái hạt lượu. Cho cà chua vào chảo xào chín, trong khi xào cho vào cà chua 1/2 chén nước. Nêm vào sốt cà 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Đảo đều cho gia vị tan hết. Nấu cho sốt sôi lại vài lần. Hòa tan bột bắp với 2 muỗng canh nước. Cho bột bắp vào nước sốt, vừa cho vừa khuấy thật đều tránh sốt bị khét. Nấu cho sôi lại lần nữa để bột chín là nước sốt cà chua đã sẵn sàng.

Khi ăn xếp đậu bắp ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên rồi dùng với cơm nóng. Đậu bắp hấp vừa chín tới, thơm mùi nhân thịt, thêm nước sốt cà chua giúp chống ngán cho món ăn. Tuy đơn giản nhưng món ăn này rất ngon và tốt cho sức khỏe.