Da gà chiên

Có nhiều người không thích dầu mỡ nhưng món da gà chiên thực sự rất thơm ngon. Da gà được chiên lên giòn rụm, ăn cùng bột ớt cay cay thì thực sự rất tuyệt diệu. Đây là một món ăn vặt, ăn chơi hay làm mồi nhắm lý tưởng cho bạn cùng bạn bè vào dịp cuối tuần.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (2 nguyên liệu)

Da gà

300 g

Dầu ăn

100 ml

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Da gà mua về chà rửa thật sạch với muối. Nếu không thích quá nhiều mỡ thì bạn có thể cạo bớt phần mỡ dày đi, bắc nồi nước lên bếp, đun nước sôi già rồi cho da gà vào luộc khoảng 5-8 phút, vớt ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Khi cần chiên, bạn rã đông da gà trước 2 tiếng, thấm khô, đun sôi dầu ăn rồi cho da gà vào chiên đến khi chín vàng. Bạn cũng có thể để da gà lên chảo nướng nếu không thích chiên nhé. Da gà chiên/nướng xong thì vớt ra để ráo.

Rắc một ít bột ớt lên rồi thưởng thức thôi nào. Bạn có thể chấm cùng tương ớt, tương cà hay muối tiêu chanh để thơm ngon hơn, ngoài ra, món này làm món nhắm thì thật là hết sẩy luôn.