Củ cải ngâm chua ngọt đơn giản

Củ cải ngâm chua ngọt đơn giản là món ăn ngon, giúp chống ngán cho bữa cơm. cách làm củ cải ngâm chua ngọt đơn giản từ củ cải đỏ, được thái thành những lát mỏng, bóp muối, sơ chế cho dịu đi rồi ngâm cùng một lượng đường giấm, nước tương có vị chua chua, mặn ngọt, cực hấp dẫn.

40 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Giữa nguyên vỏ củ cải đỏ, rửa thật sạch củ cải đỏ rồi dùng dao cắt lát mỏng đều theo chiều ngang. Cho củ cải đỏ vừa cắt vào thố, rắc thêm muối vào, trộn đều, để yên khoảng 30 phút.

Sau khi ướp củ cải đỏ với muối khoảng 30 phút thì sẽ tiết ra nhiều nước và củ cải đỏ sẽ dịu hơn. Bạn vớt củ cải đỏ ra, xả qua nhiều nước rồi cho vào thố sạch. Thêm vào 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh nước tương, trộn cho củ cải đỏ quyện đều gia vị là có thể dùng.

Bày trí củ cải ngâm chua ngọt đơn giản ra đĩa và dùng với cơm rất ngon. Sau những bữa tiệc tùng với nhiều món thịt cá hay món ăn nhiều dầu mỡ khiến bạn phải chán ngán thì hãy thử làm ngây món củ cải ngâm chua ngọt này để giúp chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình nhé.