Cơm lá dứa chà bông Bến Tre

Bạn đã thử món cơm lá dứa này chưa. Đặc sản miền Tây đó nha! Không dầu mỡ, chiên, xào gì hết nha. Hết sức đơn giản lại còn cực ngon miệng. Kéo xuống tiếp coi cách làm nhen!

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đầu tiên, cắt lá dứa thành từng khúc và cho vào máy xay cùng với 100ml nước. Xay mịn hỗn hợp xong, cho thêm 100gr cơm dừa vào tiếp tục xay thêm 3 phút nữa. Sau đó lọc qua rây nước đầu để lấy nước cốt.

Vo sạch gạo tấm rồi cho vào nồi cùng với hỗn hợp nước lá dứa và nước dừa với tỉ lệ 2:1. Nhớ đổ nước xâm xấp mặt gạo 1 lóng tay thôi nhé!

Và bây giờ chỉ việc đợi cơm chín và thưởng thức thôi! Mùi lá dừa hòa quyện với nước cốt dừa ngào ngạt khắp gian bếp luôn... Món ăn sẽ ngon hơn khi thêm 1 ít chà bông lên mặt đó nha.