Cơm kim chi bạch tuộc xào cay

Cách làm cơm kim chi bạch tuộc xào cay đơn giản nhưng ngon không tưởng. Bạch tuộc giòn giòn hòa cùng vị chua chua của kim chi và chút cay của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món này đặc biệt thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn ngon trong thời gian ngắn, bạn hãy thử làm xem sao nhé, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của món ăn đó!

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

300gr bạch tuộc mua về rửa sạch, luộc bạch tuộc sơ qua với nước sôi khoảng 5 phút cùng vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

Bắc chảo nóng, đợi dầu sôi rồi cho hành tây vào chảo phi thơm. Cho bạch tuộc đã cắt vào đảo đều, nêm gia vị với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường. Khi bạch tuộc đã săn và thấm đều gia vị thì cho khoảng 50gr kim chi vào đảo cùng, màu đỏ của tương ớt và nước kim chi sẽ khiến món ăn trở nên bắt mắt hấp dẫn hơn. Cuối cùng rắc hành lá lên là có thể thưởng thức.

Cho cơm trắng ra đĩa, chan phần kim chi bạch tuộc sốt cay bên cạnh và rắc rong biển khô xung quanh. Hãy trang trí bằng một quả trứng ốp la phía trên mặt cơm cho thêm phần đẹp mắt nhé. Món cơm kim chi bạch tuộc tuy đơn giản nhưng hương vị lại rất đậm đà. Có vị chua chua của kim chi cùng bạch tuộc giòn sần sật, trộn cùng với cơm rất vừa ăn, rất thích hợp cho những ngày bạn bận rộn và không có nhiều thời gian nấu nướng.