Cơm hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch nấu chín thường rất tơi, có độ dẻo kém hơn cơm trắng. Với khoảng 100gr diêm mạch khi nấu chín sẽ được 2 bát cơm nhỏ, rất phù hợp cho việc giảm cân. Cơm diêm mạch rất dễ ăn, có mùi thơm ngậy, có thể sử dụng như cơm trắng hàng ngày như ăn kèm với các món ăn mặn như bữa cơm thông thường.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (2 nguyên liệu)

Hạt diêm mạch

1 Chén

Nước

2 Chén

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Vo sạch hạt diêm mạch, để ráo, cho vào nồi cùng 2 chén nước (tỉ lệ 1 hạt : 2 nước nha), nấu sôi trong lửa lớn, một khi nước đã sôi, bạn đậy nắp nồi, vặn nhỏ lửa và nấu 15-20 phút nữa. Khi diêm mạch chín, bạn giữ nguyên nắp 5 phút trước khi tắt lửa.

Món salad tươi mát, thơm ngon, giàu chất xơ lại đẹp mắt. Bạn có thể dùng như một loại thức ăn giảm cân, món ăn cùng snack hoặc món ăn kèm như dưa góp cho đỡ ngán trong bữa cơm nhé.