Cơm gạo lứt chiên kim chi

Cơm gạo lứt chiên kim chi có hương vị khá mới lạ so với các kiểu chiên cơm mà chúng ta hay làm và đây cũng là một món ngon dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cơm chiên dùng chính những hạt gạo lức bổ dưỡng, chứa rất nhiều vitamin B1, chất xơ nên giúp hạn chế táo bón, phòng ngừa một số bệnh và tốt cho người bị đái tháo đường. Chiên cơm gạo lứt cùng với kim chi chua chua, cay cay kèm theo trứng bổ dưỡng không những ăn ngon mà còn đổi vị cho cả nhà đỡ ngán. Cách làm cơm gạo lứt chiên kim chi rất đơn giản và nhanh chóng cho bữa sáng nhiều năng lượng.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings1

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đợi bánh hấp nho khô nguội là có thể dùng rồi đấy. Nếu thích ăn bánh lạnh thì có thể đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30-45 phút rồi mới dùng nhé. Những miếng bánh nho hấp nở mềm xốp, nho khô thơm ngon, thật hấp dẫn.

Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu mè, dầu sôi lăn tăn thì thả tỏi vào phi vàng và tỏa mùi thơm. Đổ kim chi đã cắt nhỏ vào, đảo đều và xào kim chi đến khi khô. Cho hết 1 chén cơm gạo lứt vào, trộn đều lên cho cơm quyện cùng kim chi. Nêm nếm 1.5 muỗng muối, 2 muỗng đường, đảo đều. Dồn cơm chiên qua một bên. Tách hai quả trứng cho vào bên chảo trống, dùng xẻng đánh tan trứng rồi cho cơm qua đảo đều lên. Chiên cơm gạo lứt cho thật khô và trứng chín thì tắt bếp.

Múc cơm gạo lứt chiên kim chi vào chén, ém thật chặt rồi úp ngược ra dĩa, thêm chút hành xắt nhỏ và thêm vài miếng xà lách bên cạnh là thưởng thức thôi. Món cơm chiên vừa ngon lành, vừa bổ dưỡng, rất tuyệt để làm món ăn sáng. Hạt gạo lứt mềm dẻo, thấm gia vị và kim chi chua chua, cay cay giòn sựt với trứng gà thơm lừng. Đảm bảo cả nhà sẽ thích thú với món cơm chiên này đấy. Cùng mình lưu lại cách làm cơm gạo lứt chiên kim chi ngon ngon này để đổi vị và cung cấp năng lượng hoạt động.