Tạp chí
Cơm đùi gà chiên tiêu
Với món ăn này thì chúng ta phải nấu 2 phần riêng biệt: 1. Đùi gà chiên tiêu: Đùi gà rửa sạch để ráo và cho vào nồi nước sôi luộc sơ qua. Vớt ra để ráo, nhúng vào nước nắm có tiêu xay. Sau đó cho vào chảo dầu chiên giòn lên. Phần này đặc biệt phải cho nhiều tiêu xay chút nhé vì tên món ăn là "ĐÙI GÀ CHIÊN TIÊU" mà. 2. Cơm chiên: Mình chỉ chiên cơm với tỏi bình thường thôi. phi tỏi vào lên, cho cơm vào chiên cho đến khi giòn. Nêm hạt nêm + ít tiêu + ít nước mắm. Tắt bếp và cho thêm 1 ít hành lá cắt khúc vào để tạo màu sắc hấp dẫn và thơm ngon hơn nhé. Cuối cùng là bày đĩa cơm chiên và đùi gà chung, ăn kèm với dưa leo và dùng nước tương + tương ớt để chấm nhé. Ngon tuyệt vời luôn nha!
35 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Chuẩn bị các nguyên liệu: Đùi gà rửa sạch để ráo, cơm nguội, tỏi băm, hành lá, dưa leo rửa sạch. Các gia vị mắm, tiêu, hạt nêm. Luộc gà sơ qua và vớt ra để ráo.
Pha nước mắm với tiêu xay để nhúng gà luộc vào. Dùng tô cỡ vừa, làm sao đủ độ lớn của đùi gà để nhúng vào cho thấm gia vị đều. Và nhúng tới đâu thì cho vào chảo dầu tới đó để chiên luôn.
Vớt gà chiên ra tô. Sau đó dùng chảo dầu này chiên cơm luôn. Cho tỏi băm vào, đảo đều, cho cơm vào chiên. Nêm gia vị cho cơm chiên gồm hạt nêm, tiêu, nước mắm
Bày món ăn ra bàn và thưởng thức. Dưa leo cắt lát mỏng. Nước chấm gồm nước tương, tương ớt, có thể dùng ớt tươi nếu thích ăn cay.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
