Cơm chiên thịt gà cải chua

Thịt gà luộc chín rồi thái nhỏ. Dưa cải chua vắt ráo nước rồi cũng thái nhỏ. Hành tây, hành lá băm nhỏ. Cơm chiên ngon nhất là cơm nguội cho nên bạn dùng cơm từ hôm trước để chiên, như vậy vừa tiết kiệm, vừa tận dụng được cơm thừa nha. Trừng gà đánh tan.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tây vào phi thơm, trút thịt gà và dưa cải chua vào tiếp tục xào, rưới trứng gà vào chiên chín 1/2, sau đó mới cho cơm vào đảo thật đều. Chiên khoảng 5 phút thì nêm thêm hắc xì dầu (loại nước tương ngọt), tiêu, hành lá băm, đảo lần nữa rồi tắt bếp.

Xúc cơm ra đĩa và dùng nóng. Cơm chiên thịt gà cải chua với sự kết hợp của nhiều nguyên khác nhau, thời gian chế biến cũng không lâu lắm nên bạn có thể làm những khi bận rộn để đảm bảo sức khỏe. Hãy lưu lại công thức này và trổ tài nấu nướng nào.