Cơm chiên thịt bằm

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng. Kim chi cắt khúc cỡ 2cm, hành tây lột vỏ cắt múi cau. Hành lá cắt nhỏ. Cho thịt heo vào tô cùng hành lá, hành tây, kim chi, gừng tỏi băm, nước tương, đường, dầu mè, tương ớt, mè rang và chút tiêu rồi trộn đều lên. Để thịt 15 phút cho thấm. Đun sôi nồi nước, cho đậu hũ vào chần sơ rồi vớt ra để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.

Tiếp đó cho cơm vảo đảo đều, nêm nước tương và đảo thật đều cho thấm. Khi cơm đã tơi, quyện đều gia vị thì cho phần rau củ gồm đậu Hà Lan, cà rốt, bắp vào chiên chung với cơm 2 phút. Sau đó gạt cơm sang 1 góc, đập 3 quả trứng vào đảo sơ cho chín rồi trộn đều với cơm. Ngay khi tất cả đã hòa quyện vào nhau thì rưới thêm chút dầu mè để tăng độ ngon của món ăn hơn nha. Lúc này bạn tắt bếp được rồi đó.

Một món ăn đơn giản, chẳng cần nhiều nguyên liệu cũng như công đoạn phức tạp mà vẫn giàu dinh dưỡng, thơm ngon hấp dẫn. Bạn hãy nhanh tay làm ngay công thức mới lạ theo hương vị Hàn này nhé.