Cơm chiên kim chi rong biển

Ẩm thực Hàn Quốc đã không còn quá xa lạ với Việt Nam và món ăn nổi tiếng hơn cả chắc chắn là kim chi. Cơm xào kim chi là một món khá được yêu thích tại Việt Nam với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản là món ăn được lựa chọn hàng đầu trong những lúc bận rộn.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Kim chi, hành tây cắt thành hạt lựu nhỏ, hành lá cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với một muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó cho kim chi vào xào chín, nêm vào 1 muỗng cà phê đường (vì kim chi khá mặn và chua nên khi nêm đường thì sẽ làm hài hòa vị chua ngọt). Rồi cho hành tây cắt hạt lựu vào xào chung.

Sau đó thì cho hai chén cơm nguội, và cho cả nước kim chi vào xào chung (tùy vào độ chua của nước kim chi cũng như mức độ ăn chua của bạn mà thay đổi lượng nước kim chi cho hợp lí). Xào đều tay cho nước kim chi thấm vào cơm thì nêm nếm cho vừa ăn. Cho hành lá vào xào chín thì tắt bếp. Tiếp theo là cho rong biển lên trên phần cơm.