Chocolate Truffles

Chocolate Truffle là một món "thân thương" của những tín đồ ăn ngọt, đặc biệt là các bạn đam mê chocolate. Đặc biệt Chocolate Truffle sẽ rất thích hợp để làm quà tặng "người ấy" nhân dịp Valentine và 8/3 sắp tới hay những ngày lễ kỷ niệm. Những viên Chocolate Truffles chắc chắn sẽ không làm bạn và "người ấy" thất vọng bởi hương vị ngọt ngào pha chút đắng thơm đặc trưng. Theo các công thức truyền thống thì phần nhân bên trong này thường là hỗn hợp của chocolate, sữa kem và đường được nấu đặc nên béo ngậy ăn rất thích. Cùng thử làm ngay những viên kẹo socola này nhé!

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Chế nước ướp vào tô sườn rồi đảo đều cho sườn thấm nước sốt. Bọc kín tô sườn rồi để vào tủ lạnh ướp ít nhất 2 tiếng. Chuẩn bị một bếp than hồng để nướng sườn. Đảm bào than đã cháy hết và không còn khói mới cho sườn lên nướng. Nướng khoảng 35-40 phút là sườn chín hoàn toàn. Trong lúc nướng nhớ trở mặt và phết thêm sốt hoặc dầu ăn thường xuyên để sườn nướng coca không bị khô.

Đổ hỗn hợp vào một cái khuôn, để nguội rồi đem cất tủ lạnh qua đêm cho đông cứng lại. Hôm sau làm mang socola ra khỏi tủ lạnh, vo viên chúng, nhớ thao tác nhanh chóng chút nhé vì socola dễ mềm lắm. Lăn kẹo socola qua bột cacao, hạt điều băm nhỏ, kẹo cốm. Phần trang trí cho Chocolate Truffle bạn thay đổi topping tùy thích nhé.

Món sườn nướng coca cho thành phẩm thơm ngào ngạt mùi coca, màu sắc hấp dẫn, vị mặn ngọt rất vừa miệng. Sườn coca với từng thớ thịt giòn dai do sườn được chần trước với nước sôi, nhưng vẫn mềm và không bị khô vì được ướp với coca cola và phết sốt ướp thường xuyên lúc nướng. Ghi lại cách ướp sườn nướng coca cola mà Cooky hướng dẫn để làm phong phú hơn cho bữa tiệc BBQ gia đình bạn nhé!