Chem chép sốt Tom Yum

Chem chép sốt Tom Yum là một trong những ăn phổ biến của người Thái. Cách chế biến đơn giản chưa đầy 15 phú. Giúp bạn và cả nhà có một bữa ăn chơi cực ngon miệng.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Servings2

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa cao, thêm 2 tép tỏi thái nhỏ, xào khoảng 20 giây, sau đó thêm 500g chem chém đã được làm sạch vào, đảo đều trong khoảng 1 phút.

Sau đó thêm ớt chuông thái lát và 2 trái ớt thái lát, xào với 1 phút nữa. Tiếp theo, thêm vào 2 muỗng canh Tom Yum, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm, xào cho đến khi sốt quyện đều. Cuối cùng, thêm vào 1/2 chén lá húng quế, tắt lửa, khuấy kỹ.

Nén cơm nóng vào chén rồi úp ra đĩa phẳng để tạo hình. Múc chem chép sốt chua cay cho vào. Thịt chém chép dai thơm, quyện cùng sốt chua chua, cay cay rất ngon cơm. Thích hợp cho những bữa ăn ngày lạnh.