Chè vải bọc hạt sen

Mỗi khi đến mùa vải mình lại thấy thèm món chè vải hạt sen mà ngoại thường nấu. Chè vải bọc hạt sen vừa thơm, vừa ngọt. hạt sen bùi bùi, cùng thịt vải dai dai rất ngon miệng. Đây còn là món chè giải nóng rất hiệu quả nữa đấy!

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (3 nguyên liệu)

Vải

500 g

Hạt sen tươi

200 g

100

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Lột vỏ vải rồi dùng kéo hoặc dao tách hột ra khỏi phần thịt vải. Sau đó rửa sạch lại. Hạt sen tươi lấy bỏ tim sen. Đun sôi 1 lít nước sau đó cho hạt sen tươi đã rửa sạch vào nấu khoảng 10 phút cho tới khi hạt sen chín mềm thì cho đường vào.

Hạt sen sau khi luộc xong để nguội và ráo nước, rồi lần lượt nhét từng hạt sen vào trong trái vải. Sau đó thả vải và hạt sen còn dư lại vào nước đường nấu thêm khoảng 3 phút nữa, cuối cùng bạn cho vài giọt dầu chuối vào là được.

Mỗi khi đến mùa vải mình lại thấy thèm món chè vải hạt sen mà ngoại thường nấu. Chè vải bọc hạt sen vừa thơm, vừa ngọt. hạt sen bùi bùi, cùng thịt vải dai dai rất ngon miệng. Đây còn là món chè giải nóng rất hiệu quả nữa đấy! Nếu không thích dùng nóng thì bạn có thể để nguội rồi thêm đá viên. Nếu thấy nhạt thì có thể thêm nước đường nhé!