Chè mít nấu hạt sen thơm ngon, ngọt mát tuyệt ngon cho ngày nắng

Hạt sen tươi (đã tách sẵn tim sen) rửa sạch rồi cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ (khoảng 800ml nước lọc). Lá dứa rửa sạch, cột lại thành 1 chùm rồi cho vào nồi hạt sen. Đặt nồi hạt sen lên bếp nấu cho đến khi hạt sen chín.

Mít nghệ tách bỏ hạt, rồi tước múi mít thành những miếng nhỏ và dài xuôi chiều của múi mít.

Khi hạt sen chín mềm thì tiếp tục cho đường phèn vào nấu. Tiếp đó, cho mít sợi vào nồi chè hạt sen.

Nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại nồi chè với vị ngọt vừa khẩu vị gia đình thì tắt bếp.

Múc chè ra ly/chén dùng nóng hay nguội đều rất thơm ngon. Nếu bạn thích ăn chè đá thì cho thêm đường khi nấu hoặc cất chè vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Vị thơm ngon, thanh mát của món chè này chắc chắn ai cũng thích. Sự kết hợp hài hòa của hạt sen và mịt nghệ đang vào mùa, tạo nên một món chè thơm ngon, ngọt bùi quyện trong màu vàng tươi thật đẹp mắt.