Chè mè đen kiểu Trung

Chè mè đen kiểu Trung là một món chè rất dễ nấu, ăn lại thanh mát nên ai ai cũng thích làm. Đặc biệt hơn, khi mè đen, mè trắng kết hợp cùng gạo tẻ thì hương vị lại càng ngon mát mà còn bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Mè đen, mè trắng vo sạch. Gạo ngâm nở ít nhất 6 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm. Sau đó cho mè đen, mè trắng, gạo vào máy xay sinh tố, cho nước vào và bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp. Trút nước mè, gạo vào nồi cùng với đường phèn và đun cho đến khi chè sánh mịn lại.

Bôt gelatin cho vào nồi bắt lên bếp nấu sôi cho tan chảy. Nước cốt cam lọc lại lần nữa để loại bỏ hạt và xác cam, sau đó cho đường, gelatine vào khuấy đều, thêm 1 giọt màu cam vào và khuấy thêm lần nữa là được.