Chè mè đen bổ dưỡng

Chè mè đen hay còn gọi là món chí mà phù không còn xa lạ với chúng ta. Chè mè đen thơm thơm vị mè đen, ngọt nhẹ, vô cùng quyến rũ, ăn vào đến đâu ấm bụng đến đấy. Không những vậy, mè đen còn có tác dụng bổ máu, làm mượt tóc, rất tốt cho sức khỏe.

35 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Mè đen vo sạch. Sau đó cho mè đen, gạo, đậu phộng rang vào máy xay sinh tố, cho 2 chén nước vào và bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp. Bạn có thể xay nhiều lần để hỗn hợp thật nhuyễn mịn.

Trút hỗn hợp vào rây lọc lấy nước. Sau đó cho phần nước còn lại tiếp tục lọc. Bạn cứ lần lượt từ từ đổ từng ít nước và khuấy cho đến khi lọc hết được xác đậu, mè, gạo. Trút nước mè vào nồi cùng với đường phèn, muối và đun cho đến khi chè sánh mịn lại.

Cho chè ra bát, ly và thưởng thức. Với tác dụng giải nhiệt, an thần, chè mè đen là món tráng miệng thích hợp cho những ngày Sài Gòn oi bức. Chén chè nóng thơm mùi mè, thoảng mùi lá dứa vô cùng quyến rũ, ăn vào đến đâu ấm bụng đến đấy.