Chè kho thơm ngon

Chè kho thơm ngon đơn giản mà ngon. Đây là món chè được nhiều người chọn nấu trong dịp Tết bởi không chỉ vị bùi ngọt thơm ngon của đậu xanh mà còn vì màu vàng bắt mắt, đem lại nhiều may mắn nữa nhé!

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu xanh không vỏ nhặt bỏ những hạt đậu xấu, vo sạch rồi ngâm nước khoảng 2 tiếng cho đỗ nở mềm.

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu chín như nấu cơm hoặc có thể đem hấp chín. Sau đó, cho đậu xanh nấu chín cùng chút xíu nước vào máy, xay cho nhuyễn mịn sau đó lọc qua rây nếu thích chè kho mịn hơn.

Tiếp đến, cho đậu xanh xay nhuyễn cùng với đường vào chảo sên nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh đặc thì cho nước cốt dừa, dầu mè, vani khuấy đều và sên tiếp cho đến khi chè đặc lại, khuấy nặng tay thì tắt bếp.

Múc chè vào khuôn rồi ép chặt sau đó úp chè ra đĩa và rắc vừng trắng lên trên là xong. Chè kho thơm ngon đơn giản mà ngon. Đây là món chè được nhiều người chọn nấu trong dịp Tết bởi không chỉ vị bùi ngọt thơm ngon của đậu xanh mà còn vì màu vàng bắt mắt, đem lại nhiều may mắn nữa nhé!