Tạp chí
Chè hột sen đường phèn
Hạt (hột) sen được biết đến là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe: Chữa mất ngủ, tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em, chữa thiếu máu, chống lão hóa, ... Cách đơn giản để sử dụng hạt sen đó là nấu chè và tốt nhất nên sử dụng đường phèn để hiệu quả dinh dưỡng được cao.
40 phút - Dễ
Cách làm món ăn (3 bước)
Hạt sen khô vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho mềm. Trút hạt sen ra rổ, xả lại nước lạnh cho sạch.
Cho hạt sen vào nồi, chế nước sao cho nước cao hơn mặt hạt sen khoảng 2 lóng tay. Đặt nồi hạt sen lên bếp, để lửa lớn, khi hạt sen sôi đều, đậy nắp, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 20 phút cho hạt sen mềm. Sau đó, cho vào 2/3 muỗng cà phê muối nở (baking soda), 2/3 muỗng cà phê muối, 250g đường phèn (lượng đường có thể gia giảm tùy theo khấu vị). Khi đường tan hết, nêm lại cho vừa ăn, tắt lửa, bắt nồi hạt sen ra khỏi bếp.
Múc chè ra chén và dùng nóng cho có hiệu quả. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể để chè nguội rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Ngoài ra, có thể thêm đá viên nhưng phải bổ sung thêm nước đường để nước chè không bị nhạt.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
