Tạp chí
Chè hạt sen phổ tai củ năng
Sự kết hợp giữa phổ tai dai mát cùng với hạt sen bùi bùi, nhãn nhục ngọt lịm, củ năng giòn sựt, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món chè thanh, mát và giúp giải nhiệt cực kì hiệu quả trong những ngày thời tiết nóng bức đấy. Bạn hãy nấu ngay món chè thơm ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nha.
45 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Khoai lang gọt tím và vàng rửa sạch rồi đem luộc chín hoặc hấp chín tùy theo sở thích của bạn. Khi khoai chín lấy ra, bỏ vỏ và nghiền nhuyễn, cho bột năng vào khoai rồi trộn đều lên. Sau đó chế ít nước ấm vào nhào thật kĩ đến khi thành khối dẻo, mịn mượt là được. Để bột khoai nghỉ 10 phút. Dừa non rửa sạch, xắt lát. Bột nghỉ đủ thì lấy ra tạo hình viên tròn nhỏ rồi đính vào nhau tạo thành hình bông mai với nhụy khác màu.
Khi thử thấy hạt sen chín tới thì thả củ năng vào cùng đậu xanh và ninh cho chín. Tiếp theo thấy đậu xanh chín nhừ thì cho nhãn nhục, phổ tai vào, khuấy đều lên.
Nước sôi thì cho đường phèn vào, khuấy nhẹ tay và nấu sôi trở lại. Bạn có thể nêm đường cho vừa với khẩu vị của cả nhà là có thể tắt bếp và xong rồi đó nha.
Nấu nồi nước sôi, thả khoai hoa mai vào luộc đến khi chín trong, nổi lên mặt nước thì vớt ra tô nước lọc để khoai không bị dính với nhau. Chế nước vào nồi, cho phần dừa non vào cùng đường và nấu sôi, thêm chút muối cho vừa miệng. Vớt lá dứa ra, chế vào 2 muỗng nước bột năng để tạo độ sánh cho nước.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
