Chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng và ngon mê ly

Ngâm long nhãn khô vào nước ấm khoảng 30 phút cho long nhãn khô nở ra. Sau đó, vớt long nhãn ra để ráo nước.

Hạt sen tươi bóc vỏ lụa, thông tâm sen rửa sạch, để ráo. Lần lượt lấy từng hạt sen nhẹ nhàng lồng vào từng quả long nhãn, làm lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu hạt sen và long nhãn đã chuẩn bị.

Lá dứa rửa sạch, vẩy ráo nước rồi cột lại. Cho hạt sen long nhãn vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ và cho cuộn lá dứa vào nấu trên lửa vừa cho đến khi hạt sen chín mềm.

Nấu tan đường cát hoặc đường phèn rồi cho vào nồi hạt sen, nấu thêm 7 phút nữa cho hạt sen long nhãn ngấm đường rồi tắt bếp.

Cuối cùng thì bạn cũng đã hoàn thành cách nấu chè hạt sen bọc nhãn lòng của mình rồi đó, lúc nãy bạn hãy múc chè ra bát để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc rồi thưởng thức thì sẽ giữ nguyên được vị ngọt của chè hoặc bạn nào thích ăn nhạt hơn thì có thể cho thêm đá đập nhỏ. Món chè thanh mát rất ngon và hấp dẫn!

Vị bùi của hạt sen lồng long nhãn mọng nước, thơm lừng mùi lá dứa, ngọt ngào mê đắm lòng người trong những buổi trưa hè đầy nắng.

Món chè hạt sen long nhãn thanh mát, thơm ngon, bổ dưỡng và cũng là một bài thuốc chữa mất ngủ, rất tốt cho sức khỏe chắc chắn ai cũng thích.