Chè đậu xanh mì nui

Món chè đậu xanh kèm nui trông thật hấp dẫn! Đậu xanh dân dã kết hợp cùng với mì nui pasta hiện đại sẽ khiến cho chè đậu xanh của bạn không chỉ thanh mát mà còn rất lạ miệng. Miếng đậu bùi xen miếng mì dẻo dai trong bát nước ngọt đường phèn thanh mát sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

65 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Đậu xanh

200 g

Đường phèn

200 g

Nui

100 g

Bột bắp

50 g

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings5

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu xanh đãi và rửa sạch rồi để ráo nước. Nui rửa sạch, chần qua nước sôi, thả vào nước lạnh rồi để ráo nước. Hòa bột bắp với chén nước nhỏ.

Cho đậu xanh và 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đun đến khi hạt đậu vừa hé nứt chứ chưa nở bung là được.

Cho nui vào đun cùng chè với lửa vừa. Thêm 200g đường phèn vào khuấy cho đường tan rồi cho chén nước bột bắp vào khuấy đều. Khi chè sôi trở lại thì tắt bếp.