Chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa

Những ngày trời nóng như thế này chỉ cần có chén chè đậu xanh mát lạnh, thơm ngon để nhâm nhi là tuyệt nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng nấu chè được ngon đâu nhé, chị em hãy thử ngay cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa với một chút mẹo nho nhỏ giúp món ăn thêm ngon này nha. Đảm bảo ai cũng tấm tắc khen hết đấy.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cho mè đen vào chảo, rang chín thơm khoảng 3 - 4 phút rồi lấy ra cho vào máy sinh tố cùng 490ml sữ tươi nguyên kem, 300g sữa đặc và 120g bột gạo rồi xay thật nhuyễn mịn, mượt cỡ 2 - 3 phút. Sau đó cho ra nồi và đun nóng 4 phút, vừa đun vừa trộn cho thật sệt mịn lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho ra cối vừa trộn vừa giã cho thật mịn. Sau đó cho vào tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng là có thể lấy ra dùng nhé.

Hòa bột năng với nước rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều và thêm nước cốt dừa, chút muối vào khuấy thật đều. Bắc lên bếp đun sôi trở lại thì nêm nêm cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi đó.

Khi ăn chỉ cần dùng muỗng nhựa và múc ra. Vì kem rất dễ mềm chảy sau 20 phút nên bạn cần dùng ngay khi lấy ra khỏi tủ lạnh nhé. Kem mè đen mochi với hương vị thơm lừng, ngọt ngon, beo béo rất hấp dẫn để bạn nhâm nhi mỗi khi thèm đấy.