Chè bí đỏ nước cốt dừa béo ngậy

Chè bí đỏ nước cốt dừa béo ngậy với những miếng bí đỏ được thánh nhỏ, nấu chín mềm cùng hỗn hợp nước cốt dừa, đường, lá dứa tạo hương. Đây là món ăn tráng miệng bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bí đỏ gọt vỏ và cắt nhỏ vừa ăn, sau đó để nó ngâm trong 750ml nước trong khoảng 30 phút. Bây giờ thêm 240ml nước cốt dừa, 40g đường, 40g đường thốt nốt và 2 lá dứa vào nồi. Khuấy đều và đun nóng trên lửa vừa cho đến khi đường tan trong nước cốt dừa.

Cuối cùng thêm vào 200g kem dừa, cùng với 1/4 muỗng cà phê muối và khuấy đều mọi thứ lại với nhau. Khi món tráng miệng bắt đầu bong bóng, bạn đã sẵn sàng để phục vụ.

Hạt bo bo rửa sạch, để ráo, cho vào nồi cùng nước (hoặc nước dùng), đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, đậy nắp và nấu trong 25 phút đối với hạt bo bo trắng, còn bo bo đỏ thì 40 phút nhé. Kiểm tra bo bo bằng nĩa, nếu thấy các hạt mềm nhừ là đã được.