Name: Cháo xương bò nấu bằng nồi cơm điện
Yield: 3
Ingredients: ½ Chén Gạo nếp; ½ Chén Gạo tẻ; 200 g Xương bò; 100 g Thịt bò; ½ Củ Gừng; 100 g Hành lá; ½ Củ Hành tây; 100 g Nấm mỡ; 2 Muỗng canh Dầu ăn; ⅓ Muỗng cà phê Hạt nêm; ⅓ Muỗng cà phê Muối

Cách làm món ăn (5 bước)

Xương bò chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Đặt nồi nước, cho xương vào hầm khoảng 10 phút. Nhớ hớt bọt trong quá trình nấu.

Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch. Khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn, hành tây cắt lát và gừng cắt sợi vào phi thơm. Tiếp đến cho phần gạo vào, đảo 5 phút, tắt bếp.

Cho phần gạo và phần nước xương hầm vào nồi cơm điện. Bật điện, nấu khoảng 20 phút.

Nấm mỡ cắt làm đôi, rửa sạch, xào sơ qua với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm mỡ vào nồi cháo, khuấy đều, nấu thêm 2 phút. Nêm gia vị 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

Món cháo xương bò thơm vị hành, ngọt nước xương. Khi ăn bạn có thể làm thêm ít thịt bò băm, rắc hành lá lên trên cho bé.

Cháo xương bò nấu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (11 nguyên liệu)

Gạo nếp

Gạo tẻ

Xương bò

Thịt bò

Gừng

Hành lá

Hành tây

Nấm mỡ

Dầu ăn

Hạt nêm

Muối

Nutrition Facts

Cách làm món ăn (5 bước)