* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Rửa sạch và gọt bỏ vỏ su, cà rốt, khoai tây. Nấm đông cô ngâm rửa cho sạch bụi bẩn. Sau đó cắt hạt lựu hết tất cả các nguyên liệu.

Vo nửa lon gạo và cho vào nồi áp suất, để chế độ nấu cháo (tầm 30 phút). Mình dùng nồi áp suất cho cháo chín nhừ và đỡ mất thời gian để khuấy bếp lửa.

Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi liu riu thì cho củ hành tím bào vào phi thơm. Sau đó cho nấm đông cô đã cắt nhỏ vào đảo đều.

Cho cà rốt vào nồi, thêm 1 chén nước vào và để nước sôi tầm 4 phút cho cà rốt mềm. Sau đó cho cháo được nấu từ nồi áp suất vào, khuấy đều đến khi sôi liu riu.

Cho khoai tây vào, đảo đều cháo để không bị đóng khét ở đáy nồi. Khoảng 5 phút sau cho su hào vào, tiếp tục đảo khuấy đều cháo.

Cho 4 muỗng hạt nêm nấm hương Knorr vào. Cháo vừa có vị ngọt của các loại củ, vừa thêm vị ngọt thanh đậm đà của hạt nêm nấm hương, là một vị kết hợp tuyệt vời. Sau khi nêm xong, khuấy cháo đều để không bị vón đáy nồi, khi cháo sôi lục bục thì tắt bếp, đậy nắp nồi đợi khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu nhừ. Như vậy là bạn đã nấu xong một nồi cháo chay thanh đạm cho cả gia đình rồi đó!