Chân giò muối chiên giòn

Chân giò muối chiên giòn siêu ngon, cho bữa tiệc. Lớp thịt chân giò heo chiên giòn bên ngoài, dai béo bên trong thật hấp dẫn. Thỉnh thoảng, bạn làm ngay chân giòn muối chiên giòn cho cả nhà thưởng thức xem sao. Vị lạ miệng, đậm đà và rất đưa cơm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

45 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Làm sạch thịt chân giò heo (rút xương), cạo sạch lông, để ráo. Đem ướp thịt chân giò heo với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường trắng khoảng 10 phút.

Dùng dây lạt (hoặc dây dù), cột chặt thịt chân giò heo lại, cho chân giò muối vào xửng hấp chín.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt chân giò heo vào, chiên giò heo ở lửa nhỏ vừa. Khi thấy lớp da giò heo chiên giòn đều các mặt thì tăng nhiệt lên một lúc rồi vớt chân giò muối chiên giòn ra ngay nhé.

Đợi chân giò muối chiên giòn được nguội bớt thì cho ra thớt, dùng dao lớn cắt thịt chân giò heo chiên thành từng miếng vừa ăn. Món giò heo muối chiên giòn này cuộn với xà lách, rau thơm, chấm sốt chua ngọt rồi ăn cùng cơm với rất ngon. Hoặc bạn có thể dùng chân giò muôi chiên giòn làm món nhậu tuyệt vời cho ông xã nhé.