Chân gà ngâm chanh ớt xanh

Chân gà mua về bỏ móng, làm sạch, ngâm vào nước lạnh ít phút để loại bỏ máu thừa. Sau đó vớt chân gà ra, rửa sạch.

Dưa hấu bỏ vỏ, thái thành miếng vuông nhỏ, bạn bỏ hạt nếu có nhé. Nếu thích uống lạnh thì bạn có thể xếp dưa hấu lên khay, đông lạnh rồi xay dưa hấu cùng nước, có một cách khách là xay dưa hấu cùng máy xay có công suất lớn, sau đó vớt lấy nước, bỏ xác.

Chuẩn bị sẵn thau nước đá. Vớt chân gà đã luộc ra ngâm vào nước đá để hạ nhiệt. Làm như thế giúp chân gà được giòn hơn.

Cho nước ép dưa hấu vào bình chứa và thưởng thức. Với nguyên liệu rất dễ tìm và một vài phút khéo léo bạn sẽ có ngay những ly nước ép dưa hấu mát rượi, xóa tan cái oi bức của mùa hè nóng nực rồi.

Cho chân gà đã cắt và thau ngâm, thêm ớt, chanh vàng thái lát, muối và đường phèn, thêm một lượng nước lạnh xâm xấp mặt. Bọc màng thực phẩm, ngâm trong tủ lạnh khoảng 24 tiếng đồ hồ là được.

Chân gà ngâm chanh ớt xanh giòn sần sật, mát lạnh kích thích vị giác rất lạnh. Đây vẫn là mồi nhậu ưa thích của các chàng. Ngoài ra, đây cùng là món ăn nhâm nhi ăn hàng của các chị em nữa nhé!