Chả thịt nghêu chiên

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mới để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tất niên thì hãy nghĩ ngay đến Chả giò thịt nghêu lạ lạ mà vô cùng hấp dẫn nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy! Chúng ta cùng bắt đầu làm món ăn này nhé, nào cùng chuẩn bị nguyên liệu.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Nghêu mua về sau khi đã rửa sạch bên ngoài, lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra. Rửa sạch lại. Đun 5 phút sau đó vớt nghêu ra, tách lấy phần thịt.

Trộn đều thịt nghêu với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 50gr mỡ heo, 300gr giò sống, 10gr hành băm, 5gr ớt băm, 20gr rau răm, 20gr hành lá. Ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Sử dụng một phần hỗn hợp, viên thành từng miếng tròn dẹt khoảng 80g rồi đem chiên chín vàng và thưởng thức thôi! Chúng ta đã hoàn thành xong món chả giò ngao chiên giòn rồi đó, rất hấp dẫn đúng không. Cách làm và nguyên liệu không có gì khó khăn cả, ai cũng có thể thực hiện tốt. Món ăn này bạn có thể chấm với mắm tỏi ớt, tương ớt, tương cà chua… đều ngon cả.