Tạp chí
Chả ốc lá lốt nhồi
Chả ốc lá lốt nhồi có vị béo dai rất đạc trưng. Món này ngon nhất là nên dùng nóng. Có thể chấm cùng nước mắm tỏi chua cay, mặn ngọt rất tuyệt.
40 phút - Dễ
Cách làm món ăn (2 bước)
Ốc lác mua về ngâm nước, có cắt ít ớt tươi cho nhả sạch cát. Sau đó đem luộc sơ tách thịt xay nhuyễn, rửa sạch vỏ để ráo. Lá lốt 5 lá cắt nhuyễn nhỏ. Giò sống, cá thác lác, lá lốt, ốc xay, sả băm, hành tím và tỏi xay, hạt nêm, ớt băm (nếu ăn cay được), 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê nước mắm trộn tán đều đến khi dai.
Cắt cọng sả bỏ vào ốc trước, xong nhồi vô ốc, đem hấp sơ, khi nào ăn dọn vô thố hâm nóng lại, xếp ở dưới lớp sả, chế xíu nước, nêm hạt nêm, đường, xếp ốc lên, rải lá lốt cắt nhuyễn sợi lên trên.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
