Chả giò miến rau củ

Chúng ta hay thường ăn chả giò với phần nhân là thịt cùng các loại củ như cà rốt, sắn... và đã quá ngán rồi phải không nào? Vậy giờ chúng ta hãy thử ngay cách làm chả giò miến rau củ với nhân bên trong khá mới lạ nhờ vào những sợi miến mềm dai đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Nấm hương, nấm mèo ngâm nở mềm rồi rửa sạch, xắt sợi. Bắp cải xắt sợi. Miến ngâm nước cho mềm và vớt ra cho ráp nước, cắt nhỏ. Đun nóng chảo dầu, cho cà rốt, bắp cải, miến, nấm vào chảo xào với 2 muỗng nước tương cho chín là có thể tắt bếp. Chờ nhân nguội. Để miếng bánh tráng lên thớt, cho chút nhân vào giữa, cuộn tròn lại và gấp 2 đầu của miếng chả giò.

Tiếp tục cuộn cuốn chả lại cho thật đều và chắc nhé. Làm cho đến khi hết nguyên liệu thì ngưng. Đun nóng chảo dầu ăn, thà từng cá chả vào chiên đến khi chín vàng giòn tất cả các mặt thì vớt ra cho ráo dầu. Lưu ý không nên cho quá nhiều chả vào chiên một lần.

Xếp chả ra dĩa và ăn kèm tương ớt, bạn cũng có thể ăn với bún nước mắm, rau sống đấy. Các mẹ nội trợ có thể lưu lại cách làm chả giò miến rau củ khá đơn giản và ngon này đấy.