Name: Chả giò khoai môn
Yield: 2
Ingredients: 200 g Thịt heo bằm; 100 g Tôm tươi; 50 g Thịt cua; 1 Củ Khoai môn; 1 Củ Cà rốt; ½ Củ Hành tây; 1 g Trứng gà; 20 g Miến; 1 Muỗng cà phê Muối; 1 Muỗng cà phê Đường trắng; ½ Muỗng cà phê Tiêu; 1 Muỗng cà phê Hạt nêm; 1 Chén Dầu ăn; ½ g Bánh tráng bía

Cách làm món ăn (6 bước)

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi, hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu, cho cả 2 ra tô.

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng rồi cắt thành sợi dài. Miến ngâm nước ấm khoảng 3 phút cho mềm, cắt nhỏ.

Cho thịt heo bằm, tôm tươi, thịt cua hộp, khoai môn, cà rốt, hành tây, trứng gà, miến, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô lớn, trộn đều.