Chả giò gà bằng lò vi sóng

Đùi gà rửa sạch để ráo. Chưa lấy xương sẵn thì mọi ng về tự bỏ xương (chỉ cắt 1 đường dài từ đâu đến cuối của đùi rôi lấy xương ra). Nước tương, đường, tiêu, mật ong, dầu mè, ớt bột hoà trộn đều. Dùng cọ hoặc bao tay quet đều lên miếng đùi gà.

Cắt đầu trắng hành boa rô dài bằng miếng gà, phô mai que lên miếng đùi. Sau đó quấn chặt, dùng dây buộc như ta quấn giò heo vậy.

Bỏ lên dĩa, rưới còn lại nước tương lên cây giò. Bỏ bao bọc thực phẩm. Quay lò vi song 500w trong 5 phút. Lấy ra trở ngược giò, bọc lại. Quay 5 phút. Lấy giò ra để nguyên bao bọc trong 10 phút.

Rồi cắt miếng mỏng vừa ăn. Dùng với cơm hoặc bún, phở thêm ít rau sống ăn kèm.