Chả gà thập cẩm

Thịt ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho vào máy xay nhuyễn. Cà rốt và hành tây rửa sạch, bào nhỏ.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Xào hành tây với cà rốt cho đến khi mềm. Sau đó, cho hành tây, cà rốt xào vào chén thịt.

Củ hành tây còn lại cho vào xay nhỏ, rồi cũng cho chung vào chén thịt gà trên.

Trong một chén khác, ngâm bánh mì vào trong 115ml sữa, dùng tay vắt bánh mì cho khô sữa rồi xé vụn bánh mì vào hỗn hợp thịt. Thêm phô mai vào chén thịt, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.

Sau đó, viên hỗn hợp thịt gà thành các viên tròn. Cho viên chả thịt gà vào chảo dầu nóng chiên vàng cả hai mặt.

Sau đó, đặt các viên thịt gà vào trong khay nướng, bọc khay nước lại rồi nướng món chả thịt gà này ở nhiệt độ 300 độ F trong 30 phút là được.

Món chả thịt gà thập cẩm đã nướng xong, chả này ăn nóng mới ngon.